Carte des vins
Prix en CHF par bt., TVA 8.1 % incluse
Droit de bouchon : CHF 45.-
Vins Blancs Suisses
Chasselas
“Le Caviste”, Artisans Vign. d’Ollon (VD) : 39.-
Bt. de 50cl : 25.- / Disponible au dl. : 5.-
Coteau de Verschiez, Cave Bernard Cavé : 46.-
Ollon (VD)
Près Roc, Obrist - Label d’Or Terravin : 44.-
Yvorne (VD)
Chablais AOC Gd. Cru, Carminati - Chesaux : 45.-
Bex (VD)
Cuvée Hôtel de Ville Crissier, sélection FG : 68.-
Laura Paccot, AOC La Côte, Féchy (VD)
Fendant “Dame de Sion”, Les Fils de Charles Favre : 37.-
Sion, AOC Valais
Assemblage Humagne & Sauvignon blanc
Belle étoile, Provins (VS) : 54.-
Petite Arvine
Domaine Dussex, St-Pierre de Clages (VS) : 56.-
Chardonnay
Chardonnay Barrique, Jacques Germanier
Conthey (VS) AOC Valais 58.-
Heida
Domaine Dussex: 59.-
Médaille d’argent Grand Prix du Vin Suisse
Domaine Dussex, St-Pierre-de-Clages, VS
Vendanges tardives / Vins doux
Malvoisie Douce 2020, Provins, VS : 48.-
Dessert Hurlevent 2019 : 57.-
Les fils de Charles Favre, Sion, AOC Valais
Vins Blancs Français & Espagnols
Vacqueyras - Côtes du Rhône
Ô pré de Juliette 2018 : 46.-
Vignoble Alain Ignace
Touraine
Les Deux Tours 2016 : 58.-
Domaine de Ladoucette, Vallée de la Loire
La Mancha Do
Finca Antigua 2019 : 39.-
Vignoble El Palomar De La Mancha, 100% Viura
Vins Rouges Suisses
Pinot Noir
Clos de Plannavy Grand Cru 2020 : 59.-
Domaine de la Pierre Latine, Yvorne (VD)
Gamay L’ANCOLIE
Clos de Géronde : 44.-
Laura Paccot, AOC La Côte, Féchy (VD)
Gamaret
Bernard Cavé 2020, Ollon (VD) : 74.-
Les Solistes 2022 en 50cl. : 32.-
Artisans Vign. d’Ollon (VD)
Humagne Rouge
Maurice Gay 1883 Maurice Gay : 56.-
Chamoson (VS)
Merlot - Syrah 75cl
Stéphane Borter, 2021, Bex (VD) : 54.-
Merlot-Diolinoir 75cl
X-red, 2021. : 56.-
Domaine Dussex, St-Pierre-de-Clages, VS
Assemblage Pinot – Gamay
“Le Caviste” 2022, Artisans Vign. d’Ollon : 39.-
En 50cl : 25.- / Disponible au dl. : 5
Assemblages suisses
Trois Tours 2019 en 50 cl. : 29.-
Les Celliers du Chablais, Aigle (VD)
Rubis Noir 2023 54.-
Artisans Vignerons d’Ollon
Ollon, VD Cépages : Pinot noir, Garanoir, Gamaret, Gamay, Cabernet
Polisson 2022 48.-
Domaine La Colombe. Laura Paccot, AOC La Côte, Féchy, VD
Elevage en barrique. Cépages : Divico, Gamaret & Cie
Favi 2022 57.-
Assemblage de cépages rouges
Les Fils de Charles Favre, AOC Valais. Médaille d’or Expovina 2018
Clos du Château 2023 58.-
Découvrez l'élégance du Pinot noir et la richesse du Merlot
Charles Bonvin, Sion, AOC Valais.
Côtes du Rhône
Gigondas
Le Haut des Dentelles 2023 49.-
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre disponible au dl. 7.-
Vacqueyras
Domaine des Genêts 2020 59.-
Domaine Delas Frères, Tournon-sur-Rhône, Jeb Dunnuck
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Bordeaux
Saint - Emilion
Clos la Gaffelière 2020 67.-
Second vin du Château la Gaffelière Vinous
Saint - Julien
Château Léoville Poyferré 2016 : 247.-
Grand Vin de Bordeaux. Suckling 93
Château Léoville Las Case 2016 : 567.-
2ème Grand Cru classé. Parker 100
Château Léoville-Barton 2017 : 199.-
2ème Grand Cru classé. Parker 95
Château Ducru Beaucaillou 2016 : 395.-
2ème Cru classé. Parker 98+
Château Lagrange 2018 : 177.-
3ème Grand Cru classé. Parker 95, Suckling 93
Château Talbot 2019 : 197.-
4ème Cru classé. Suckling 96
Pessac - Léognan
Château Smith Haut Lafitte 2014 : 254.-
Grand Cru classé. Parker 93
Pauillac
Château Lynch Bages 2018 : 293.-
5ème Grand Cru Classé. WS 97
Margaux
Château Brane-Cantenac 2016 : 178.-
5ème Grand Cru classé. JS 88
Château Palmer 2019 : 757.-
5ème Grand Cru classé. JS 100
Saint - Estèphe
Château Cos d’Estournel 2016 : 498.-
2ème Grand Cru classé. Parker 100
Espagne
Priorat
Gotes del Priorat 2020 : 57.-
Portal del Priorat. D.O.Q. Priorato
Bourgogne
Savigny-les-Beaune 2022
Clos des Guettes : 99.-
Savigny-les-Beaune 1er Cru
Italie
Toscane
Sassicaia Bolgheri 2012, Tenuta San Guido : 560.-
Robert Parker 97/100
Tignanello 2014, Marchesi Antinori : 398.-
Il Carnasciale 2016 : 172.-
Traitement naturel et organique, 100% Caberlot
James Suckling : 94
Les Vins Rosés
Oeil de Perdrix : 36.-
Jacques Germanier, AOC Valais, Conthey (VS)
Jazzy Mania Côteaux du Chablais 2022 : 49.-
Domaine de la Pierre Latine, Yvorne (VD)
Les Petites Bulles
À la coupe
Prosecco : 6.- / dl.
Prosecco Royal (crème de cassis) : 8.- / dl.
Louis Roederer Brut Premier
Louis Roederer Brut Premier : 128.-
Disponible en 35cl. : 75.-
Champagne, France
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
Vins d’Exception
Dernières Bouteilles Disponibles
Château d’Yquem 1996 (1 disponible) 799.-
1er Cru supérieur de Sauternes, Parker 95 Cépage Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20%
Clos du Marquis 2018 (1 disponible) 297.-
2ème Grand Cru classé. Parker 93, Suckling 96: 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc
Château Rauzan Segla 2017 (1 disponible) 196.-
2ème Grand Cru Classé. Parker 95+ Cépages : 36% Merlot, 62% Cabernet Sauvignon, 2%Petit Verdot
Merlot inspiration Magnum 150cl. 2017 (1 disponible) 174.-
Cave de la Côte, Tolochenaz, VD
Syrah Maglioco Magnum 150cl. 2011 (1 disponible) 113.-
Cave Daniel Magliocco & Fils, St-Pierre-de-Clages, VS
Le Magnum Maglioco Magnum 150cl. 2016 (1 disponible) 117.-
Daniel Magliocco & Fils, St-Pierre-de-Clages, VS Cépages : Merlot, Syrah, Cabernet
Semper Fidelis – Le Blason de Gamay 2022 (1 disponible) 77.-
Domaine de la Pierre Latine, Yvorne, VD